島ののみの市


本日島ののみの市に出店します!
現在ソーセージの仕込み中。
ワインに合いそうなプレートを考えてますので、お楽しみに☆
harikoyamaは夜のライブの時間のみの出店となります。
みなさまのお越しをお待ちしています。


a0235279_11233785.jpg

[PR]
# by harikoyama | 2011-10-29 11:25

アルチザンフェスティバル

奇跡の星植物館でアルチザンフェスティバルが開催されています。
harikoyamaは今回ホットドッグ、ワッフル、ノアレザン、淡路栗のタルトで出店してきました!
来て下さったみなさまありがとうございました☆
a0235279_7305787.jpg

売り切れになったしょうがスカッシュ!
三連休はかなり暑かった〜。
a0235279_7304893.jpg

otimoさんの自家焙煎コーヒー。豆がつやつやでしています。
a0235279_7303772.jpg
a0235279_7302914.jpg

Basil+さんはドレッシングを販売していました
a0235279_7302224.jpg
a0235279_7301570.jpg

a0235279_730471.jpg

鬼瓦を作っているところを見学
a0235279_7295581.jpg

a0235279_7294883.jpg

フローラルアイランドさんの野菜
a0235279_7293839.jpg

正寿司さんの一日限定、出張寿司屋さん!
100年ものの瓦をお皿にしていました。私たちも待ちに待って、お昼ごはんにいただきました!
ちょっと特別バージョン。大トロにハモにウニに。。最高でした〜☆
a0235279_7293295.jpg
a0235279_7292540.jpg
a0235279_7291976.jpg


[PR]
# by harikoyama | 2011-10-11 07:35

Apron


POMELOにオリジナルのエプロンを作ってもらいました。
これからのイベントに大活躍しそうです☆

a0235279_156262.jpg

[PR]
# by harikoyama | 2011-09-30 15:06

Basil Sausage

ソーセージの試作、今回はバジルで。
ボイルするので豚肉を細かめにたたいてみました!
Chikaのロールパンとの相性はどうかな?

wrote by Seiko


a0235279_1325217.jpg

[PR]
# by harikoyama | 2011-09-28 13:03

Sausage&Marinated Octopus

第二弾試食会。
Seikoは最近ソーセージばかり作っている。
その中でも今日が一番大成功!
レモングラスとジンジャーをもっときかせたのが決め手となった。
たこのマリネは赤唐辛子と青唐辛子のマリネを入れてスパイシーに仕上げました。

wrote by Chika

a0235279_9361943.jpg

[PR]
# by harikoyama | 2011-09-22 09:41


空飛ぶ釜屋


by harikoyama

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
未分類

以前の記事

2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月

メモ帳

この世でいちばん好きなのはお料理すること食べること。
“空飛ぶ釜屋harikoyama”は
旅するように食を楽しみ語り合う、食いしん坊の2人組。
ときには屋台やイベントで。
ケイタリングやパーティーのお料理も承ります。

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧